Quando ogni secondo conta: arriva il corso BLSD della Croce Rossa di Lucca
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La miglior Lady Chef della Toscana è Marisol Alvarez Guzman di Lucca
La portacolori dell’Associazione Cuochi Lucchesi ha vinto ad Arezzo nella fase regionale del concorso
Alvarez Guzman avrà ora la responsabilità di rappresentare la Toscana al concorso nazionale Lady Chef
LUCCA – La miglior Lady Chef della Toscana è di Lucca. Marisol Alvarez Guzman dell’Associazione Cuochi Lucchesi ha trionfato nella fase regionale del concorso nato per valorizzare il fondamentale contributo femminile al settore culinario e gastronomico, guadagnando la possibilità di rappresentare la Toscana ai Campionati della Cucina Italiana in programma a Rimini nel febbraio del 2025. La gara per incoronare la Lady Chef è stata organizzata ad Arezzo dall’Unione Regionali Cuochi Toscani e ha visto confrontarsi quattro professioniste di diverse province che si sono messe alla prova nell’interpretazione creativa di ricette con pomodoro Cirio.
I piatti realizzati da Maria Rosaria De Luca dell’Associazione Cuochi Valdarno, Laura Villa dell’Associazione Cuochi Firenze e Lucrezia Vignali dell’Associazione Cuochi Arezzo, oltre che da Alvarez Guzman, sono stati valutati da una giuria d’eccezione che ha riunito alcuni dei migliori rappresentanti della cucina italiana: Alessandra Baruzzi (presidente nazionale Lady Chef FIC Italia), Daniele Zingoni (capitano della squadra cuochi della Toscana), Lidia Lopez Sebastian (vincitrice del concorso Miglior Lady Chef Italiana nel 2023) e Leonardo De Candia (team manager della squadra cuochi della Toscana). Il lavoro delle quattro chef è stato valutato in tutte le diverse fasi, dalla scelta delle materie prime all’impiattamento e al gusto, con la scelta finale che ha premiato la talentuosa cuoca lucchese che avrà ora la responsabilità di tenere alti i colori della cucina regionale nella massima manifestazione nazionale. Al termine della selezione è intervenuto il presidente regionale dei cuochi toscani Roberto Lodovichi che si è complimentato con la vincitrice e ha ringraziato tutte le partecipanti con un omaggio floreale, inoltre l’importanza della giornata è stata ribadita dalla presenza di Sara Barbara Guadagnoli (referente delle Lady Chef della Toscana), Francesca Bartoli (referente delle Lady Chef di Arezzo), Mariella Lencioni (presidente dei Cuochi Lucchesi) e Lucia Nardelli (segretaria dei Cuochi Lucchesi).
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