0 commenti
06/12/2022 15:00

corso di formazione "I cuochi del futuro" di Gualtiero Marchesi

segnaliamo che si è conclusa la prima sessione della IV edizione del corso di formazione "I cuochi del futuro" di Gualtiero Marchesi della durata complessiva di 8 mesi.

I 9 allievi (1 ragazza e 8 ragazzi) provenienti da varie regioni d’Italia - Lombardia, Piemonte, Toscana, Campania, Puglia, Calabria e Sicilia - selezionati per il corso in formula college a Palazzo Boccella a San Gennaro nel comune di Capannori (Lucca) che sono ammessi corrispondono al requisito di aver ottenuto una valutazione alla maturità superiore a 80/100 con un punteggio medio è stato di 91/100..
I docenti di cucina dell’Accademia Gualtiero Marchesi, da lui creata nel 2014 con lo scopo di formare i cuochi secondo il suo pensiero e nel rispetto delle sue regole, sono esclusivamente cuochi che hanno lavorato al fianco del Maestro della nuova cucina italiana in uno dei suoi ristoranti. Da sempre Marchesi considerava che il vero valore di una scuola non fosse nel luogo o nelle attrezzature, ma esclusivamente legato alla qualità professionale dei docenti.

Redazione

Foto:

Con l'invio di questo testo (post o commento) dichiaro espressamente di aver letto e compreso le condizioni che regolano e vincolano l'utilizzo di questo blog, che sono scritte per esteso in calce di ogni pagina al link “Le regole del Blog” e "Termini e condizioni d'uso" con particolare riferimento alla norma in cui l'utente si impegna a tenere indenne Cristofani Comunicazione d.i. da tutte le perdite, danni, costi, oneri e spese, ivi comprese le eventuali spese legali, che dovessero essere sostenute da Cristofani Comunicazione d.i. in conseguenza all'utilizzo dello spazio web messo a sua disposizione.

corso di formazione "I cuochi del futuro" di Gualtiero Marchesi

Gli altri post della sezione

“L’eco di Dante”: incontro con Margherita Paoli a Museo Lera di Coreglia

Oltre le Baby Gang: Educare alla Dignità per Ricostruire il Patto con le Nuove Generazioni

Garfagnana, l’estate è alle porte: pronto il nuovo kit turistico

Ma i dossi artificiali vengono usati?

Appuntamento con l'iniziativa culturale fossi dell'arte in piazza San Francesco.

Parcheggio abusivo

PARTENZA ECCELLENTE PER IL WØM FEST STASERA SI PROSEGUE AL POLO TECNOLOGICO LUCCHESE

ATTIVO A BORGO A MOZZANO IL VISORE 3D PER CONOSCERE LA STORIA DI ANNA CHELI

STAZZEMA. La mostra di Oliviero Toscani sui superstiti di Sant’Anna nei vicoli di Pruno e Volegno

Il cannoncino a gas per l’allontanamento dei volatili in viale Cavour

Tso, quando la psichiatria si scontra con la Costituzione

I migliori reparti psichiatrici italiani : la graduatoria Siep

La Curva Ovest della Lucchese imbestialita

Ma i finti autovelox quanto sono costati ???

Da Federico Basso a Edoardo Leo, dal Calderone al cinema nelle frazioni e molto altro ancora: oltre 40 eventi per il Luglio Altopascese 2025

Una dozzina di fioriere, grazie

Aspettando… Il prossimo giro d’Italia

No al controllo dei lavoratori di Sistema Ambiente , perché no ?

VENERUS Power Trio inaugura Anniversario in concerto 2025

Nasce il Team per

L'Amministratore Unico del Teatro del Giglio Giacomo Puccini Giorgio Angelo Lazzarini replica